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カフェ、オープンいたします


Instagramでも少しお知らせさせていただいておりますが

来週の月曜日と火曜日にgambol coffeeのカフェをオープンいたします。

毎週、月曜日と火曜日の営業となります。

以前は生活スペースと同じところで焙煎していたもので

出来るなら別に焙煎スペースをレンタルしたいな、という話から探し始めたのですが

小さいながら古民家改装のカフェ・ギャラリーというところで落ちつきました。

自分たちにとっては新しい始まりで要は初心者です。

靴を作り始めた時に感じたような今となっては懐かしい迷いも

それとは別に全く始めての迷いも両方味わっております。

初心忘るべからずと言いますが初心者になっておのずと初心に戻る事ができました。

不慣れな事もあるかと思いますが初心の新鮮な気持ちでお客さまをお迎えしたいと思っております。

本日はお世話になった方々をお招きしてプレオープン?

いや試食会、、、本当のところは私たちの心の準備会をいたしました。

お世話になりました。


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